Przepisy - surowka-z-pora

Surówka z pora

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Surówka chrupiąca

Pół niedużej kapusty pekińskiej
Pół żółtej papryki
Marchewka
Pół małego selera
Ogórek kwaszony
Jasna część dużego pora
Jabłko
2 łyżeczki jogurtu
2 łyżeczki majonezu
cukier
sól
pieprz

Kapustę pokroić w wąskie paski, pora w półplasterki, opłukać na sicie, osączyć. Marchewkę oskrobać, seler i jabłko obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ogórek pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa włożyć do miski, dodać majonez, jogurt, odrobinę cukru, sól, pieprz do smaku i wymieszać. 

 

 width=

Surówka z rzepy i pora

Czarna rzepa
Jabłko
Marchew
Jasna część pora
5 łyżek gęstej śmietany
natka  pietruszki
szczypiorek
cukier
sól

Umyty por posiekać drobno , a obrane jabłko, rzepę i marchew zatrzeć na wiórki, przyprawić do smaku, wymieszać ze śmietaną i posiekaną zieleniną. 

 

 width=

Kiszona kapusta z porami

1 kg  kapusty kiszonej
4 pory
1 jabłko
½ pęczka koperku
1 jogurt naturalny
1 łyżeczka kminku
sól
pieprz

Pory dokładnie umyć, osuszyć. Białe części pokroić. Opłukany koperek posiekać, jabłko obrać ze skórki i utrzeć na tarce o dużych oczkach. Kiszoną kapustę pokroić. Wszystkie składniki włożyć do salaterki. Polać sosem przygotowanym z jogurtu wymieszanego z kminkiem, solą i pieprzem.

 

 width=

Surówka wiosenna

1 sałata
1 pęczek rzodkiewek
2 pomidory
1 cykoria
natka pietruszki
1 por (biała część)
sól
pieprz

Sałatę i cykorię umyć pod zimną wodą, sałatę porwać na liście, cykorię pokroić w dość drobne paski.. Por i natkę opłukać. Białą część pora pokroić na talarki. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki, miąższ pokroić w ósemki. Rzodkiewkę umyć, pokroić w krążki. Wszystkie składniki surówki dokładnie wymieszać w misce, doprawić solą i pieprzem. 

 

 width=

Surówka  z porem i cykorią

2 cykorie
1 mały por
1 marchewka
½ cytryny
½ szklanki majonezu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
cukier

Cykorie umyć i drobno pokroić. Por oczyścić, umyć i pokroić w drobne paseczki. Oskrobaną marchewkę umyć i zetrzeć na tarce na średnich oczkach. Pokrojone warzywa wymieszać w salaterce. Skropić je sokiem z cytryny. Przygotować sos z majonezu, doprawić solą, cukrem i pieprzem i polać nim surówkę. Całość posypać natką piepruszki.

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: